黒ごまソース – Sachi al Kurasi

腎と血を養い、体の潤いを守る秋冬にぴったりのソース。
ゴマのコクと適度な酸味で、様々な料理に応用できます。

材料：
黒ごまペースト　110g
白ごまペースト　60g
醤　油　　　　 100g
黒　酢　　　　　80g
にんにく　　　　一片（すりおろし）
メープルシロップ　大さじ１〜２（お好みで調整）
ゴマ油　　　　　大さじ1

作り方：全部混ぜるだけ！

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