ベトナムの伝統的なデザート、チェー。
特に、ヨーグルトと黒米を混ぜたものはスアチュアネップカムと呼ばれますが、黒米の代わりに長岡式酵素玄米を使い、なつめジュースも加えました。
栄養も美味しさもランクアップ！

材料（４人分）：
長岡式酵素玄米　　　　240g
（長岡式酵素玄米がなければ、黒米で。
黒米の炊き方は築地・豆雑穀問屋　三栄商会さんのこちらをご参照ください。https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420018436/）
ポウンなつめジュース　1パック
ココナッツミルク　　　120g
ヨーグルト　　　　　　240g
練　乳　　　　　　　　80g
かちわり氷　　　　　　お好み

作り方：

１．長岡式酵素玄米となつめジュース、ココナッツミルクを混ぜて器に入れる
２．ヨーグルトと練乳を混ぜて、1.の上からかける
３．お好みでかちわり氷を入れて